Technická charakteristika
| Produkční kapacita | 1000 – 5000 ks/h |
| Velikost pizzy | 6 – 15 palců |
| Šířka pásu | 420 – 1300 mm |
| Rozsah tloušťky | 2 – 15 mm |
| Doba korektury | 10 – 20 minut |
| Doba pečení | 3 min |
| Teplota pečení | 350 – 400 °C |
| Doba chlazení | 25 minut |
| Velikost sestavy zařízení | 9000 mm*1000 mm*1500 mm |
Popis výrobku
Nabízíme Vám standardní řešení výrobního zařízení sestávající z míchacích a lisovacích strojů na těsto na pizzu;dávkovače přísad (přizpůsobené podle vašich potřeb);stroje na krájení masa;tunel pece;spirálový dopravník chladiče;a balicí zařízení.
Přehled funkcí:
Míchačka na těsto
Tvorba těsta na pizzu začíná v mixéru, který je výchozím bodem pro jakýkoli proces výroby pizzy.Naše míchačky zahrnují vše od válcových strojů, které zpracovávají různé šarže, až po trvalé míchací roztoky.
Dělič těsta
Naše zařízení na dělení těsta může vyrábět kousky těsta různých velikostí a tvarů.Jednotka je vyrobena z korozivzdorné nerezové oceli a syntetických materiálů a dělicí mechanismus je odolný proti opotřebení, což zajišťuje dlouhodobou kvalitu.Pro manipulaci s měkkým a jemným těstem je nabízen regulátor tlaku těsta.
Vykládání těsta
Zařízení na vyvalování těsta nabízí velkou všestrannost, umožňuje provozovat širokou škálu plátů těsta na stejné lince, stejně jako vysoce efektivní kontrolu nad výrobním procesem, což zajišťuje, že vždy bude dosaženo zamýšlených výsledků.
Kynárna těsta
Poskytujeme průběžnou kynárnu pro výrobu pizzy, tortilly, pečiva a dalších produktů jemného stylu.Pro minimalizaci podlahové plochy lze nátiskový stroj umístit na jiné zpracovatelské zařízení a všechny dopravníky zůstávají na lince, aby se zabránilo kondenzaci.Můžeme vám poskytnout širokou škálu nátiskových strojů podle vašich potřeb a zejména prostoru, který je k dispozici ve vašem závodě.
Lis na těsto
Protože lisování pizzy je důležitou metodou výrobních linek na pizzu, máme širokou škálu lisů na pizzu.Naše lisy na pizzu využívají méně tepla a tlaku než jiná zařízení a nabízejí vysokou průchodnost s minimálními prostoji.
Jednotka na krájení masa
Jednotka na krájení masa má systém průběžného krájení a dokáže nakrájet až 10 tyčinek masa současně.Je osazena dopravníky, které zajišťují rovnoměrné rozložení plátků masa na pizzu s minimem odpadu.Je také možné upravit držák na maso podle velikosti a tvaru masa.
Vodopádový depozitář
Vodopádové válečkové ukládací zařízení, stejně jako regenerační a recirkulační systém, zajišťují spolehlivé ukládání a rovnoměrnou distribuci ingrediencí po celé základně pizzy s nízkým odpadem při zpracování pizzy amerického typu.
Dopravník trouby
Pec je nezbytnou součástí výrobní linky na pizzu.Nabízíme elektrické a plynové dopravníky do pecí.Doba vaření je nastavitelná, stejně jako teplota.
Spirálový chladič a mraznička
Spirálové chladiče a mrazničky rychle odvádějí teplo a nabízejí stejné chlazení/mrazení na pásu.Naše zařízení má jedinečný systém cirkulace vzduchu, který zajišťuje, že nebudou zasaženy choulostivé předměty a zabrání se nadměrné dehydrataci.
Máte zájem o naše zařízení na pizzu?Kontaktujte nás, pro více informací a začněte v tomto podnikání.Naše společnost Vám také pomůže při implementaci výrobního zařízení ve Vašem závodě dle Vašich požadavků a pracovního prostoru potřebného pro Vaše podnikání.